おいしい米粉パンが作れるホームベーカリーおすすめ11選｜選び方のポイントも解説！

⑤廣瀬無線電機｜
低コストながら米粉パンもご飯パンも作れる！「HR-B120W」7,660円（税込）

出典：廣瀬無線電機

米粉パンはもちろん、残りご飯で『ごはんパン』が焼ける利便性のよさが人気のホームベーカリーです。

少しだけあまったご飯（120g）を利用してパンが焼けるので、小麦粉の摂取量を抑えたい方にもおすすめ。なにより、微妙にあまってしまったご飯を活用できる点がエコですよね。

また、小麦粉アレルギーの方でも、安心して食べられる『米粉パン（グルテンフリー）』メニューも搭載されています。

オートメニュー14種類には、充実したパンメニューの他に、お餅や麵生地が作れるモードもあり。

単独機能は（焼き）しかありませんが、一時停止ボタンがあるので、パン生地の『こね』専用の機種を探していた方にも向いているでしょう。

口コミ

９年使ったパナソニックから買い替えです。持ち手がなく、本体を持ち上げるなら両手で支えることが必要です。フタ部分が１枚で、ドライイーストは、盛り上がった強力粉の頂点に溝を作って投入します。パンはおいしく焼けます。ひとつ難点は、膨らんだパンが天井の窓にくっついて、その都度拭き取らなければならないのが手間です。強力粉250ｇの設定ですが、少な目にしています。

引用：楽天市場レビュー

普通に使えますのでこのお値段なら大満足です。生地作りモードや麺生地モードがあるので、こねる手間がかかるものが手軽にできるようになってよかったです。気になる点は、ブザーが爆音なところでしょうか（笑）

引用：Amazonレビュー

餅もできるということで、パナからのリプレイス(増設)です。パンも気持ち美味しく出来ました。耳が美味しく感じます。もちろん餅もできました。タイマーセットはい都度都度しなくてはいけないですが、値段も安かったので十分です。

引用：Amazonレビュー

製品情報

【高機能】おすすめホームベーカリー4選

毎日パン食生活を送る方なら『味・食感・メニュー数』のどれも妥協したくないでしょう。

高機能タイプのホームベーカリーは、便利なオートメニューが充実しています。弾力のある膨らみと香ばしいパンの味わいは、毎日食べても飽きがこないでしょう。

こだわりの機能が詰まっている分、予算は少々UPしますが「購入するときには迷ったけど、買ってよかった」と満足してもらえる4つの機種を紹介します。

⑥Panasonic｜
プロの技法『3D匠ねり』を取り入れた生地は伸び率がUP！「ビストロ SD-MDX4」47,000円（税込）

出典：Panasonic

Panasonicオリジナルの技法『3D匠ねり』は、プロの職人が作りだす生地を再現しています。

高機能ならではのプログラミングは、パンケースとハネ部分の設計を考えて構成。
『たたく・伸ばす』の工程を【縦・横・高さ】の3次元で行う技は、プロの技法を参考にしています。

しっかりとこねた生地は伸び率が格段にあがり、薄い膜で伸びる最高のグルテンの状態を引き出してくれるでしょう。

出典：Panasonic

そして、最高の生地を作りだした後には「室温センサー」と「庫内温度センサー」でしっかりと温度管理。季節や室温の状態を読み取り、最適なタイミングでイーストを自動投入します。

すべての工程においてベストな状態がプログラミングされているので、失敗することなく『ふっくらとした味わい深いパン』を作れるでしょう。

ボタンを押したスタートからゴールまで、“こだわりのあるパン職人”がキッチンにいてくれるような、安心感のあるホームベーカリーです。

口コミ

20年以上前に、パナソニックホームベーカリー機を購入し使用していました。途中、使用頻度も少なくなり手放しましたが、また欲しくなり口コミなどで高評価商品のこちらに決めました。
お値段もなかなかなので迷いましたが、使用してみて、昔使用していたホームベーカリー機より、パンのキメが断然細かく、とても美味しいパンが焼けました！以前使用していた物は、パンのみでしたが、こちらは、パン以外のメニューが沢山あるので、色々挑戦したいと思います。

引用：楽天市場レビュー

まだ使用をし始めて１日目ですが、まずはこねている時の音の静かさに感動しました。
焼き目は、元々使用していたホームベーカリーの場合、焼き色弱でちょうどよかったのですが、こちらのホームベーカリーは標準でも少し薄目の仕上がりでした。
まだ一回目なのでなのでこれから材料を買えて色々試してみたいです。
音が静かのこの一点のみでも個人的には買って良かったです。
あとは長持ちしてくれることを祈るばかりです。

引用：楽天市場レビュー

実際に素人が焼いてみましたが、よく膨らみ美味しいパンができあがりました。
耳の部分まで美味しくて最高です！

引用：楽天市場レビュー

製品情報

⑦Panasonic｜
遠赤外線で熱効率をUP！オーブンのような焼きあがり「SD-BMT2000」29,200円（税込）

出典：Panasonic

遠赤外線の輻射熱（ふくしゃねつ）で焼くパンは、オーブンで焼いたような、焼きムラなしの仕上がりです。

自宅でこのレベルのパンが毎日食べられたら、きっと満足します。パンケースの内側に『遠赤フッ素加工』を施すことで、熱効率をUPさせながら焼き上げています。

そのため、どの角度から見ても“こんがり”とした焼き色加減です。食感は、程よい弾力と香ばしさが広がっていきます。

オートメニュー40種には、ご飯パン、天然酵母パン、ライ麦パンなどのメニューが豊富。
忙しく時短でパンを作りたい時には80分パンもおすすめです。

Panasonicのホームベーカリーを使いこなせば、飽きずに毎日違うパンが食べられますよ。

口コミ

かなり前に買ったシロカのものをずっと使っていました。仕上がりが雲泥の差です。食パンを焼きましたが、ちゃんと膨らむし、ふっくら耳まで美味しくて感動しました！（今まではあまり膨らまず美味しくなかったので‥）
タイマーを使い、朝焼けるようにセットしましたが、音も静かでちゃんと機能してるのか心配になったほど‥今までの騒音はなんだったんだろう‥
餅とうどんを作るのが楽しみです^ ^
さすがパナソニック！買ってよかったです！

引用：楽天市場レビュー

1歳半の子供がパンが大好きで、今までパン屋で買っていましたが、色んな添加物が入ってるだろうしどんな材料使われてるのか不安だったので色々調べてこちらを買いました。初心者でも簡単にフワッフワのパンが作れました！音も静かです！

引用：楽天市場レビュー

以前は他社製の安物を使っていましたが、初めにこれを買うべきでした！
安物は生地を捏ねる羽の形状が悪く焼きあがったパンに大穴が開くので二次発酵前に取り外してたり、
ケースが半年もたたずにパンが引っ付くようにりしましたが、
この製品はそんなことはありません！
静かでストレスなくおいしいパンが食べられる！
おすすめします！

引用：楽天市場レビュー

製品情報

⑧Panasonic｜
温度管理プログラムで発酵を管理するから”ふっくら”「SD-SB4」24,977円（税込）

出典：Panasonic

Panasonicのホームベーカリーは「室温センサー」と「庫内温度センサー」付きの高機能モデルです。

2つのセンサーで温度変化を読み取り、最適なタイミングでイーストを自動投入します。

この、プログラミング化された『Wセンシング発酵』で、じっくりと生地をねかし、ボリューム感のあるパンを焼きあげています。

はじめて米粉パンを作る方は「膨らまないのでは？」という不安がつきものかもしれません。米粉パンが膨らまない原因のひとつに『温度』が関係しているといわれています。

Panasonicのホームベーカリーなら、季節によって生じる温度変化に合わせて、ベストな判断をしてくれます。

その結果、満足のいく『ふっくら&もちもち』パンが食べられるでしょう。

口コミ

米粉パンを焼きたくて購入しました！
大変気に入っています！

引用：楽天市場レビュー

コンパクトで置き場所には困らないです。
パンもミミまで柔らかくとても美味しく焼き上がりました。
初心者でも操作が簡単で作りやすいです。

引用：楽天市場レビュー

先代が壊れかけてきたので購入！
いろいろ調べてこれを選びました！
混ぜ込み（チーズ）を入れたくて、自動投入も何時間後に！と音でも知らせてくれるので便利です。
すごくふっくらとした美味しいパンが焼けました！
説明書通りであんぱんもベーカリーの中で焼けて洗い物もすくなくすんでよかったです。

引用：楽天市場レビュー

製品情報

⑨ZOJIRUSHI｜
底面加熱Wヒーターで生地を膨らませて焼きあげる「BB-ST10」26,785円(税込)

出典：ZOJIRUSHI

底面加熱Wヒーター搭載の『ZOJIRUSHI』のホームベーカリーは、ふっくらとした膨らみのパンを焼きあげます。

側面だけではなく、底面にも追加したヒーターで、素早く一気に高温加熱。ミミまでやわらかいので、お子様も喜んで食べてくれるでしょう。「パリッ」とした食感のミミがお好みの方には、ハードな焼きあがりメニュー選択ができます。

イースト臭が苦手な方は『イースト少なめ』メニューや、天然酵母を使ったメニュー、食べきりサイズの0.5斤からの焼きあがりなど。パンを食べる方の好みに合わせた、バリエーション豊かなメニューは高機能ならではでしょう。

さらに、イーストや具材専用の容器は、着脱式で丸洗いできる点も衛生的。
パンの味わいから使用後のお手入れまで、満足できるホームベーカリーです。

口コミ

実母にプレゼントしたのですが、とても喜んでもらえました。
実家では先日までパナのホームベーカリーを使っていたのですが、10年以上たち調子も悪くなったので買い替えでした。
色々なパンがとてもおいしく焼けて実母とても嬉しそうにしています。
わが家にも時々焼きたてパンが差入されていますが、ふわふわモチモチでとても美味しいです。
70代の母も普通に使いこなせています。

引用：楽天市場レビュー

早焼き2時間20分で完成、もっちり、外はパリパリで美味しいです。プレミアムリッチの配合はほんのり甘く、しっとりとしており美味しいです。
古い機種からの買い替えでしたが、ダブルヒーターとうたうだけのことはあり、底部に電熱線が多く配されている構造になっています。
以前使用していたものより窯は軽く、またムラなく焼き上がるようになった気がします。
もち、ジャム、パスタはこれからですが挑戦してみたくなる手軽さでとても魅力的です。長くつかいたいと思います。
最初手元に届いたものに時計不良があり交換となりましたが、とてもスムーズで、その後快適に使用できています。

引用：楽天市場レビュー

届いてすぐいきなりプレミアムリッチパンをつくってみましたが、めっちゃ美味しくできてびっくりしました。
途中ドライイーストを入れる音？なにかが落ちたような大きな音がするので見に行きました笑。慣れれば大丈夫だと思います。洗い物も楽で助かります。

引用：楽天市場レビュー

製品情報

【コンパクトなデザイン性】おすすめホームベーカリー2選

キッチンスペースがあまりとれない方は、コンパクトサイズのホームベーカリーを選びましょう。

また「重厚感のあるホームベーカリーを、目に付く場所へ置きたくない！」という方は、デザイン重視で選びたいですよね。

こだわりのある方にも納得してもらえる、おしゃれでスリムなホームベーカリーを紹介します。

⑩レコルト｜
【横幅約20.5cm】業界一スリムなホームベーカリー「コンパクトベーカリー RBK-1」19,800円（税込）

出典：レコルト

キッチンのスペースがあまり広くない方や、圧迫感のあるホームベーカリーを好まない方に『レコルト』のホームベーカリーはピッタリでしょう。

【横幅20.5×奥行31.0×高さ27.0cm】のサイズ感は、コンパクトに収納できます。
シンプルかつおしゃれなデザインで、キッチンを演出。

自家製のパン生活をはじめたいと思いつつ、限られたスペースしかないために諦めていた方の、味方になってくれるホームベーカリーです。見た目やデザイン性のほか、ホームベーカリーとしてのスペックも充実。

2.5mmの厚釜パンケースで外気温を遮断しながら、安定した温度と蓄積した熱を利用し焼きあげます。

そのため、外は「パリッ」と、中はもっちり食感。オートメニュー12種には、単独機能も搭載されています。米粉パンをはじめ、パン生地を成形して作るアレンジパンにも挑戦できます。

見た目だけではない、イチオシのホームベーカリーです。

口コミ

初めてのホームベーカリーです。
前から欲しかったのですが、置き場所の事を考え、購入を躊躇っていたのですが、こちらのホームベーカリーはコンパクトで使いやすそうと言う点と、フードプロセッサーもレコルトなので、同じメーカーで揃えるのもありだなと思い購入。
まずは食パンをと思いさっそく使ってみました。材料を順番にパンケースにいれて、セットして、ボタンを押すだけで美味しい食パンができたことに感動しました！
先ほどはシナモンロールをレシピ通りに作りました。本当に美味しそうに焼けました(^^)
これから楽しみが増えそうです。

引用：楽天市場レビュー

今回初めてのホームベーカリーです。
ずっと気になっていたのですが、サイズ感や機能性、見た目など総合的に判断して購入に至ってませんでした。
百貨店に買い物に行った時にこちらのホームベーカリーが置いてあり、見た目や値段、サイズ、機能のシンプルさに惹かれ、再度ホームベーカリーの購入を検討し始め購入する事にしました。
到着してすぐにスターターキットで作ってみました。季節的に水温を気にしないといけなかったのでドキドキでしたが、実際焼きあがってみると綺麗に膨み感動しました！
香りもよく、耳もサクサクでふんわりもちもちして1斤がすぐ無くなりました。
家族にも好評でしたので、すぐに材料を買い揃えて他のパンも作ってみたいです

引用：楽天市場レビュー

数年ホームベーカリーの購入踏み切れずにいたのですが、史上最高コンパクトというのに惹かれ決断しました。オーブンが黒なのでカラー悩みましたが、クリームホワイトを選択。皆さまおっしゃるようにくすみベージュで、家電というより家具っぽいです。
キッチンインテリアに統一感は無いでが、家具とは相性いい色で、機能的にも満足なため、可愛く見えます。
さっそく、1.基本のパン、2.米粉のさつまいもパン、3.うずまきベーコンチーズパン（のチーズなし）３つ挑戦してみました。
1.基本のパン難なく焼けて家族にも好評（画像）
2.米粉のさつまいもパンで、ミズホチカラの使用と、途中で具材投入するのを確認。子どものおやつに最適でした。
3.うずまきベーコン…で生地を取り出して具材を手作業で巻き込み、羽を外してから戻し入れてみました。
2.と3.は具材投入と、作業のブザー待ちがハラハラしましたが、3点とも全て美味しく焼成させることが出来ました。他のホームベーカリーを知らないのですが、掃除も簡単ですし、初めての機種としては概ね満足です。これから愛用していきます♪

引用：楽天市場レビュー

製品情報

⑪シロカ｜あえて取っ手を外したデザインですっきり収納できる「おうちベーカリー ベーシック プラス SB-2D151」17,820円〜

出典：シロカ

ホームベーカリーの取っ手をあえて外し、シンプルなデザインに仕上げています。

取っ手の部分がないため、奥行きは29.7cmとスッキリ。キレイに収納できるので、キッチン家電のなかで『ホームベーカリーだけ主張している感』もなくなるはずです。

重量は約3.6kgで、かなり軽量。2Lのペットボトル2本分より軽いイメージですね。取っ手がなくても「持ち上げるのにひと苦労する」ことはないでしょう。

また、コンパクトなデザインながら、1.5斤まで焼ける点にも注目したいところ。

例えば、1.5斤のパンが焼ける一般的なホームベーカリーの重量は、約4～6kg。奥行きは約36～40cmです。シロカ「おうちベーカリー ベーシック プラス SB-2D151」が、どれほど『コンパクト&軽量化』なのか、比べてみるとよくわかります。

さらに、メニュー数30種には、高加水パン（※）、天然酵母パン、糖質オフパン、フレッシュバターにフレッシュチーズなど、多種多様なパンと乳製品のメニューが搭載されています。

※高加水（こうかすい）パン…一般的なパンに比べて水分を多く含むので、パサつきがないのが特徴。水分量は、一般的なパンで約60～70％に対し、高加水パンは80%以上。そのため、しっとりとしたキメの細かい食感になる。

『デザイン性・メニュー数・パンの容量』を妥協したくないという方は、シロカのホームベーカリーが向いているでしょう。

口コミ

パン好きな息子のために、手作りのパンを作ってあげようと購入しました。
比較サイトでも高評価だったこちらの商品にして良かったと思っています。
【見た目】
・思ったよりもコンパクト
・白一色なので、他の家電とも馴染みが良くキッチンに置きやすい
【静音性】
・生地を捏ねる際にそれなりに音がするので、夜間の稼働は気になるかもしれない（隣人に迷惑をかけるほどではない）
【その他】
・初心者でも、簡単にふわふわモチモチのパンができる
・子供と一緒に楽しんでパン作りができる

引用：楽天市場レビュー

大きさはコンパクト。さっそく2回パンを焼いてみた。最初は基本の食パン。けっこう音は大きい。無事に完成。パンをケースから出すのもスポンと簡単に抜けた。2回目は発芽玄米と国産小麦で発芽玄米パン。こちらも無事に完成。こちらの方がおいしくできた。材料を計量したり、粉の上にドライイーストを置くことを気をつけるだけで、後は機械におまかせ。次は天然酵母にトライしたい。

引用：楽天市場レビュー

とてもコンパクトだし持ち手が付いていないのでスッキリ収納出来ます。デザインもお気に入り。ただ、パンケースの取り付け・取り外しが固くて壊れないか心配になります。
まだ普通の食パンを2回しか焼いてないので、いろんなメニューに挑戦したいです。

引用：楽天市場レビュー

製品情報

【Q&A】米粉パン対応ホームベーカリーによくある質問

ここからは、米粉パン対応のホームベーカリーを探している方が気になっている『質問&疑問』について回答していきます。

Q1：米粉パンに未対応の機種でも焼く方法はありますか？

『米粉パンメニュー』がないホームベーカリーで焼く際には『早焼きメニュー』を選択して焼きましょう。

通常の食パンメニューで焼くと、コネすぎてしまい、発酵後に出た炭酸ガスが抜けてしまいます。そうなると、パンが膨らまない原因になるでしょう。

米粉パンはグルテンを含まないので、コネや発酵は1回で充分。『早焼きメニュー』は時間が短縮になるため、コネや発酵の回数も減ります。

米粉パンメニューがないときには、ぜひ活用してみましょう。

Q2：米粉パンが膨らまないときの対処法はありますか？

グルテンを含まない米粉パンは、生地の弾力が弱く膨らまないことがあります。

コネすぎていないのに「米粉パンが膨らまない」というときには、下記の4つを見直して対処しましょう。

①米粉の見直し

米粉を選ぶ際には、粒の大きさ、アミロース含有量に注目しましょう。

粒が小さい粉はデンプンが壊れにくく、吸水性を抑えられます。ベタベタとした重さを防ぎ、型崩れしにくい膨らみのある米粉パンを作れるでしょう。

また、お米の『コシ・食感・粘り』に影響するアミロース。米粉パンには、アミロース含有量が約17～23%が適しています。

様々なアミロース含有率の米から調整した米粉でグルテン添加米粉パンを製造した。
（中略）

アミロース含有率が中程度（17～23% 程度）の「コシヒカリ」，「日本晴」等日本の一般的な食用イネ品種や「タカナリ」等の多収穫米品種の米粉を用いた場合には，腰折れもせずそれほど硬くもならず，かつしっとり感やモチモチ感があり，米粉パンに最も適する結果が得られた。

引用元：応用糖質化学

②イーストが古くなっていないか確認

イーストが古くなっていたり、保存状態が悪かったりすると米粉パンが膨らまないでしょう。

イーストは温度に敏感な酵母菌です。

ですので、空気に触れない状態で冷蔵庫保存するのがおすすめ。

開封したイーストをすぐに使い切れないという方は、使い切りタイプの個包装イーストを選ぶようにしましょう。

開封後、しばらく経過してしまったイーストが使えるのか不安なときには、下記の確認方法をお試しください。

③水の温度をチェック

とくに寒い時期の水温は注意しましょう。

パンの発酵に必要な酵母。酵母も生きているので、人間と同じように寒い時期には動きが鈍ってしまいます。

酵母が活発的に動ける、最適な水温『35～40℃ほど』を再確認しましょう。

④人工甘味料（添加物）の見直し

米粉パンを膨らませるには、砂糖が欠かせません。

パンを発酵させて膨らませるには、酵母の活動が必要不可欠。その酵母を働かせるために、栄養源となるのが砂糖です。

『カロリーオフ・血糖値が上がりにくい』といった健康志向の方向きの砂糖は、酵母の栄養源にはならないので、米粉パンが膨らまないことがあります。

健康志向の方は、オリゴ糖を含んでいる『てんさい糖』を使用するのがおすすめ。ビフィズス菌の効果で免疫力を高め、腸内環境を整えてくれる働きがあります。

参考までに、シロカ公式サイトの【Q&A】を下記に引用しました。参考にしてみましょう。

ホームベーカリー：砂糖（上白糖）の代わりに他の材料を使うことはできますか？
使える材料：グラニュー糖、はちみつ、⿊砂糖

使えない材料：ザラメ・氷砂糖・低カロリー甘味料（人工甘味料）
ザラメや氷砂糖などの粒の粗いものを使うと、パンケース表面を傷つける原因になります。
低カロリー甘味料（人工甘味料）を使うと、パンのふくらみが悪くなります。

引用元：シロカ公式サイト

まとめ

米粉パン対応のホームベーカリーを探している方は、『グルテンフリー』に対応しているかチェックしてください。ホームベーカリーには、未対応の機種もありますので、小麦アレルギーがある人は危険です。

アレルギーではないけれど、米粉パンのホームベーカリーがほしい方は、以下の7つを基準にしてください。