​マルシェでの販売も大好評

私の白神こだま酵母との出会いは、大塚せつ子先生の『白神こだま酵母のパン』と白神こだま酵母を手にしたのが始まりです。

本を見ただけでは上手く作れないと悩んでいたところ、アトリエ遊結花の立松先生に出会い、 白神こだま酵母教室へ通うきっかけとなりました。

天然酵母のハードパンをイメージしていましたが、しっとりふわふわのパンに驚き、白神こだま酵母でのパン作りがスタートいたしました。

講師取得後、レッスンの他にマルシェでパン、シフォンケーキ、オリジナルスイーツの販売も大好評を頂いています。