業務用 冷凍パン

こだわりのお料理に付け合わせるのにふさわしい食事パンをお探しのあなたへ。国産素材や有機材料を使って焼き上げた、無添加の手づくりパンを高度な冷凍機でフレッシュ凍結。だから、いつでもワンランク上のお料理が提供できます。

ホテル、レストラン、カフェ、ウェディングなどでご提供されているこだわりのお料理にふさわしい付け合わせとしてご利用ください。

必要最低限の材料を使い、素材の持つ味を最大限に引き出す製法。レシピはもちろん、通常の工程で当然のように使われている油脂を、天板・食型に使用せず焼くため、サラのパンは酸化しません。冷凍されたパンも美味しく保存ができます。

基本の材料は、北海道産優良小麦粉、奄美諸島産さとうきび糖、秋田県産白神こだま酵母、沖縄県産平窯塩だけ。
シンプルをつきつめたパンだから素材の美味しさが引き立ちます。

特許技術によりパンの水分をほとんど奪わないよう、湿度を保った冷気で均一に優しく包み込むように急速冷凍します。
焼き立ての品質を維持できるため、無添加パンをお客様に最高の状態でご提供できます。