サラのこだわりパンは、良質な北海道小麦・国産きび砂糖・天然塩・白神こだま酵母を基本とし、ノンオイルオーガニックレーズン、オーガニックくるみ、よつ葉バターなど厳選された素材を使い、丹精込めて焼き上げています。素材のおいしさを活かすために、添加物や保存料など余分な材料を使わないという「引き算のパン作り」を実践しています。

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